2022年12月8日（木）公開 伝統食材を作り続ける「麩惣製造所」へ   鍋やお吸い物、味噌汁の具材として重宝される「麩」。みなさんが想像するのは丸い…

2022年9月15日（木）公開 芸術の秋！滋賀の美術館でアートに触れよう！   滋賀県内には、建築技術の粋を凝らした個性的な建物や世界的価値の高い作品…

2022年9月14日（水）公開 発酵文化を学ぶスポットが誕生 長浜市にある“湖（うみ）のスコーレ”   琵琶湖の淡水魚・ニゴロブナを塩漬けした後、米に…

2022年6月16日（木）公開 後世に残したい〝歴史〟と〝文化〟が奥永源寺に。 株式会社みんなの奥永源寺代表　前川真司さん（その１）    …