【10/22(土)・23(日)】 近江の地酒　試飲販売〈佐藤酒造〉

10月22日（土）、23日（日）の２日間、ここ滋賀１Fマーケットにて、佐藤酒造（長浜市）の試飲販売会を開催します。

口あたりやわらかく芳醇な味わいとキレの良いあと味を追求した「湖濱 特別純米酒」のほか、
28号酵母を用い蜜リンゴや白ワインを思わせる味わいの「生乍自由 純米吟醸　生原酒」、
日本酒仕込みの梅酒「梅の酔」などが登場します。

＜ラインナップ＞

●純米吟醸　生乍自由　28 号酵母　生酒　

リンゴ酸高生産性酵母28号（多酸性酵母）を用い、仕込み水の一部を軟水に加工する等の製法にも工夫を凝らし、軽快、フレッシュ、清々しいという特徴を持つ酒に仕上げました。
28号酵母は清酒に含まれる酸のうちリンゴ酸のみを多く生成し、蜜リンゴや白ワインを思わせるスムーズな味わいが特徴で、普段日本酒に馴染みのない若い世代や女性層にもお楽しみ頂けます。

●湖濱　特別純米酒　

「口あたりやわらかく芳醇な味わいとキレの良いあと味」を追求した特別純米酒。チーズや肉料理、甘たれを使った濃厚な味わいの料理との相性がよく、お口の中に広がる芳醇な旨みをお楽しみ頂けます。冷、又はロックがおすすめです。

●湖濱　純米吟醸ひやおろし　秋季限定　　

創業5周年となった2016年に発売を開始した純米吟醸酒。このブランドを通じ自分らしく夢に向かいチャレンジしていく事のすばらしさを伝えていきたいと考えています。旨口ながらスッとキレよく心地よい味わいを醸し出しました。

●日本酒仕込梅酒　梅の酔

スモモのような清々しく甘い香り、優しい口あたりから広がる芳醇な旨みと心地よい余韻をお楽しみ
頂けます。冷やして、又は氷を浮かべロックがお勧めです。
是非宜しくお願い致します。

●吟醸酒　六瓢箪

程良い吟醸香と辛口ながら口あたりやわらかく、キレの良い口あたりを醸し出しました。六瓢箪（むびょうたん）は古来より無病息災、子孫繁栄などの意味を持ち、大変縁起のよいものとされています。

※お酒の店頭販売、飲み比べのラインナップは変更になる可能性がございます。あらかじめご了承くださいませ。

来店の際にご予約は不要ですので、お気軽にお立ち寄りくださいませ！